Camion rôtisserie sur mesure : votre commerce mobile clé en main

Vous souhaitez démarrer votre activité confortablement ou renouveler votre matériel actuel ?

Un camion rôtisserie sur mesure est la solution la plus directe pour vendre vos poulets rôtis sur les marchés, les foires et les emplacements stratégiques, sans local fixe et sans bricolage.

Chez Etal Concept, nous ne vous vendons pas un véhicule sorti d’usine : nous construisons votre outil de production, pensé autour de votre activité réelle, que vous vendiez du poulet fermier ou du PAC.

  • À partir de 53 000 € HT* ;
  • 3m60 ou 4m20
  • Laboratoire HACCP ;
  • Chambre froide 4 m³
  • Porteur neuf garanti 5 ans ou occasion reconditionnée ;
  • 2 rôtissoires intégrées (modèle Inotech PRELUDE 6 broches en base).

* Tarif indicatif pour une base occasion équipée. Possibilité d’intégrer vos propres machines ou d’autres références selon votre budget.

 

Demander un devis

Devis Gratuit

Nos experts étudient vos besoins et vous proposent une solution rapidement et gratuitement.

Fabrication Française

Finitions haut de gamme, garantie de qualité et service après-vente assuré en interne.

Conception écologique

70% de la cellule d'une remorque est fabriquée avec des panneaux en verre recyclé.

Véhicule
100% homologué

DREAL, normes HACCP, installations gaz agréées, etc

Etal Concept, constructeur de camions rôtisserie depuis 2015

Nous sommes fabricant de camions rôtisserie, pas revendeur ! Depuis 2015, nous concevons et assemblons nous-mêmes nos cellules dans nos ateliers des Hauts-de-France. Nous concevons plus de 60 véhicules / an pour des commerçants ambulants partout en France.

Nous sommes le choix de confiance des professionnels qui veulent un véhicule fiable, homologué et prêt à travailler.

Nos modèles de camion rôtisserie : neuf, occasion ou remorque

Chez Etal Concept, votre camion rôtisserie se construit autour de votre projet. Vous choisissez votre base, nous nous occupons du reste : conception 3D, fabrication en atelier, homologation VASP et livraison. Trois formules s’offrent à vous, en gabarit 3 m 60 ou 4 m 20.

  • Le camion rôtisserie neuf. Un porteur neuf, une cellule sur mesure et une garantie constructeur de 5 ans. C’est le choix de la sérénité, pour une activité établie qui tourne à plein régime. Permis B jusqu’à 3,5 t de PTAC, permis C au-delà.
  • Le camion rôtisserie d’occasion. Ici, pas de véhicule sorti d’un stock : nous partons d’un porteur d’occasion reconditionné et nous y reconstruisons une cellule entièrement neuve. Vous gardez la qualité du sur-mesure, avec un budget plus accessible. Même homologation VASP, même exigence.
  • La remorque rôtisserie. Compacte, maniable et progressive, elle se tracte avec un simple véhicule. Idéale pour un premier marché ou un emplacement contraint. Permis B, B96 ou BE selon le PTAC.

Vous hésitez encore ? Sachez que notre gamme ne s’arrête pas là : pour une cuisson à la braise, découvrez notre camion churrasqueira, pensé pour les amateurs de grillades. 

Prix d'un camion rôtisserie Etal Concept : à partir de 53 000 € HT

Chez Etal Concept, un camion rôtisserie sur mesure démarre à partir de 53 000 € HT. C’est notre point d’entrée, annoncé clairement, sans surprise.

Pour un véhicule entièrement équipé, avec rôtissoire professionnelle, laboratoire aux normes HACCP et chambre froide, comptez plutôt un ordre de grandeur pouvant aller jusqu’à 110 000 € HT selon la configuration retenue.

Chaque projet est unique : c’est justement ce qui fait la force du sur-mesure. Etal Concept s’occupe de tout, du premier croquis à la livraison de votre commerce mobile clé en main.

Ce qui fait varier le prix de votre camion rôtisserie

Trois éléments principaux déterminent le budget de votre projet :
  • La taille de la cellule. Une cellule compacte pour un démarrage en douceur, ou un volume plus généreux pour travailler à l’aise et stocker davantage : plus votre espace de travail est grand, plus le budget évolue.
  • Les équipements de cuisson et de froid. Rôtissoire, espace cuisson professionnel, laboratoire HACCP, chambre froide : chaque équipement ajoute du confort de travail et de la capacité de production. C’est le poste qui pèse le plus dans la facture finale.
  • La base du porteur. Un porteur neuf ou un porteur d’occasion reconditionné : les deux options existent, avec des budgets différents et la même exigence de qualité sur la cellule.

Ce qui est inclus dans le prix

Un devis Etal Concept, c’est une solution complète. Pas de mauvaise surprise à l’arrivée :
  • La conception 3D de votre camion rôtisserie, validée avec vous avant lancement ;
  • La fabrication en atelier in-house, dans nos ateliers des Hauts-de-France ;
  • L’homologation VASP et le procès-verbal de contrôle de conformité initiale, délivré en interne. Etal Concept est opérateur UTAC : pas de passage en réception individuelle DREAL, donc pas de délai ni de stress inutile.
  • La livraison de votre véhicule prêt à travailler ;
  • Le SAV et l’accompagnement dans la durée ;
Depuis 2015, plus de 600 véhicules ont été livrés. Le choix de confiance pour votre commerce mobile.

Camion rôtisserie neuf ou occasion : quelle base choisir ?

Bonne nouvelle : chez Étal Concept, vous n’avez pas à trancher entre les deux. Votre cellule reste sur mesure dans tous les cas, et votre budget se concentre sur l’outil de production. Seule la base roulante change.

Le porteur neuf

Un véhicule neuf, avec garantie constructeur 5 ans. C’est le choix de la sérénité, pour une activité qui tourne à plein régime.

Nous travaillons sur des bases fiables et éprouvées, comme le Renault Master ou le Nissan NV400, en gabarit 3 m 60 ou 4 m 20.

Le porteur d’occasion reconditionné

Ici, pas de véhicule sorti d’un stock : nous partons d’une base d’occasion que nous contrôlons et préparons, puis nous y reconstruisons une cellule neuve.

Vous profitez ainsi d’un budget plus accessible, sans rien lâcher sur la qualité. Découvrez notre camion rôtisserie occasion : porteur d’occasion, cellule neuve.

Dans les deux cas, votre camion rôtisserie embarque les mêmes équipements : 2 rôtissoires professionnelles, un laboratoire arrière aux normes HACCP, une chambre froide de 4 m³ et un local technique gaz ou cuve GPL. Même homologation VASP, même exigence, même plaisir de travailler.

Financer votre camion rôtisserie

Pas besoin de mobiliser toute votre trésorerie d’un coup. Le financement permet d’étaler votre investissement et de préserver votre capacité de démarrage. Parlons-en ensemble : nous vous orientons vers la solution la plus adaptée à votre projet.

Agence Nord

Ouvert du lundi au vendredi
de 08h00 à 12h00 – 13h30 à 17h00

Contactez Mathys au 03 28 50 30 94

Agence Sud

Ouvert du lundi au vendredi
de 08h00 à 12h00 – 13h30 à 17h00

Contactez Pauline au 07 69 60 88 09

Demander un devis

Caractéristiques techniques et équipements : la qualité au service de la performance

Un camion rôtisserie n’est pas un utilitaire aménagé à la va-vite. C’est un outil de production mobile, organisé autour de 4 zones : cuisson, préparation, stockage frigorifique et énergie. Nous partons toujours de votre activité : type de poulet (fermier ou PAC), volume quotidien, rythme de service, contraintes d’emplacement. Votre camion poulet rôti est dessiné en 3D, validé avec vous, puis fabriqué en atelier.

Espace cuisson professionnel

  • Structure inox alimentaire,
  • protection thermique intégrée,
  • capacité de 2 rôtissoires professionnelles
  • chapeau clapet fixe et étanche par rôtissoire.

En configuration standard, nous intégrons 2 rôtissoires Inotech PRELUDE 6 broches. Les chapeaux fixes évitent les manipulations lourdes : moins de manutention, moins de risque, plus de fluidité pendant le service.

Petit repère de rendement concret : une rôtissoire 6 broches de ce type cuit 24 à 30 poulets par fournée. Avec deux machines enchaînées, vous tournez en continu pendant le service. Une fournée toutes les 45 à 60 minutes sur chacune, et vous produisez facilement 200 à 300 poulets sur une grosse journée de marché. C’est ce qui distingue un camion « qui dépanne » d’un camion « qui rapporte ».

Vous pouvez aussi installer vos propres machines, ou une autre référence, selon votre rendement attendu.

Rotissoire pour camion et remorque de marché
Plan de travail inox pour camion rotisserie

Laboratoire arrière aux normes HACCP

À l’arrière, vous disposez d’un véritable laboratoire intégré :

  • plan de travail inox,
  • bloc sanitaire conforme HACCP,
  • lave-mains réglementaire,
  • accès extérieur indépendant et communication directe avec la chambre froide.

La circulation suit la chaîne du froid : stockage, préparation, cuisson.

Le sol peut être réalisé en résine, pour un entretien facile et une hygiène irréprochable au quotidien.

L’annexe II, chapitre III du règlement (CE) n° 852/2004 impose, pour les locaux mobiles et les véhicules de vente, de l’eau potable en quantité suffisante, des dispositifs de lavage des mains, des surfaces nettoyables et un contrôle des températures adapté aux denrées.

Notre laboratoire est conçu pour répondre à ces obligations dès la livraison

Chambre froide 4 m³ réfrigérée

Chaque camion intègre une chambre froide de 4 m³, avec groupe froid professionnel et fonctionnement possible en roulant.

Ce volume sécurise votre stock pour plusieurs jours d’exploitation, selon votre cadence : marchés éloignés, tournées rurales, foires itinérantes.

Vous ne subissez plus les trajets : votre froid reste stable. C’est aussi votre autonomie frigorifique, un critère de choix à part entière que nous détaillons plus bas.

Chambre froide pour camion rotisserie

Local technique sécurisé

Le local technique peut accueillir 6 bouteilles de gaz 13 kg, ou une cuve GPL intégrée en option.

Ventilation adaptée, accès sécurisé, implantation optimisée pour préserver votre espace de travail : l’installation est pensée pour un usage professionnel intensif et conforme aux règles de sécurité gaz (référentiel NF EN 1949 pour les installations gaz dans les véhicules habitables).

Local de stockage sécurisé pour l'alimentation en gaz des rotissoires ititnérantes

Comment bien équiper votre camion rôtisserie ?

L’aménagement d’un véhicule pour en faire une rotisserie mobile nécessite des équipements spécifiques pour stocker, préparer et vendre des viandes rôties,  en toute sécurité et conformément aux réglementations d’hygiène.

Chez Etal Concept, nous savons mieux que quiconque que l’espace sur les marchés est précieux. Pour un rôtisseur, cela signifie offrir suffisamment d’étalage pour présenter ses produits de manière attrayante. C’est là que notre savoir-faire entre en scène, un investissement incontournable pour votre succès sur les marchés et les points itinérants. 

Nos camions magasin sont équipés de vitrines réfrigérées de dernière génération et d’une cellule de froid optimisée pour garantir la fraîcheur de vos produits. Chaque véhicule est conçu avec une attention particulière portée à l’éclairage et à la longueur du véhicule, permettant une présentation et une conservation idéales de vos aliments. Les photos détaillées sur notre site vous permettront de visualiser les aménagements spécifiques qui facilitent le commerce ambulant tout en respectant les normes strictes en vigueur en France.

Comment bien choisir sa rôtissoire ?

Vous êtes commerçant ambulant et vous cherchez solution idéale pour votre projet ?

Ne cherchez pas plus loin : contactez-nous pour un accompagnement personnalisé dans votre choix.

La capacité de cuisson

En choisissant Etal Concept, vous avez la liberté de personnaliser la capacité de cuisson selon vos besoins spécifiques. Que vous soyez un petit stand local ou un traiteur d’événements majeurs grâce à des conceptions intelligentes, vous pouvez cuire de grandes quantités de viande tout en maintenant une qualité de cuisson uniforme, assurant ainsi la satisfaction de vos clients.

La source de chaleur

La source de chaleur est le cœur de toute cuisson réussie. Nous comprenons l’importance d’une performance thermique exceptionnelle. Que vous préfériez le charbon de bois pour l’authenticité du goût, le gaz pour une efficacité maximale, ou l’électricité pour une facilité d’utilisation, le camion rôtisserie est adaptable. 

Le système de rotation

La clé d’une viande parfaitement rôtie réside dans le système de rotation. Votre camion peut être équipée de différents mécanismes de rotation , garantissant une cuisson homogène et une saveur inégalée.

Camion rôtisserie : les questions & réponses

Combien coûte un camion rôtisserie ?

Le prix démarre à 53 000 € HT pour un modèle sur base occasion reconditionnée équipé de 2 rôtissoires Inotech PRELUDE 6 broches.

Le tarif évolue selon :

  • porteur neuf ou occasion ;

  • équipements choisis ;

  • machines fournies par vos soins ou intégrées par nos équipes ;

Un devis personnalisé permet d’ajuster précisément le budget à votre projet.

Le porteur peut être neuf (garantie constructeur 5 ans) ou d’occasion reconditionné en 3m60 ou 4m20.

Le choix dépend principalement :

  • de votre budget initial ;

  • de votre stratégie long terme ;

  • du niveau d’investissement souhaité ;

Dans les deux cas, la cellule et l’aménagement sont conçus sur-mesure.

Le camion rôtisserie est autonome et prêt à exploiter immédiatement.

La remorque nécessite un véhicule tracteur mais permet un investissement plus progressif.

Le choix dépend :

  • de votre organisation quotidienne ;

  • de vos contraintes de stationnement ;

  • de votre budget de départ ;

L’aménagement intérieur reste comparable.

Nos configurations intègrent :

  • 2 rôtissoires professionnelles (configuration de base) ;

  • un laboratoire arrière conforme HACCP ;

  • une chambre froide 4 m³ ;

  • un local technique pouvant accueillir 6 bouteilles de gaz 13 kg ou une cuve GPL ;

Les équipements peuvent être adaptés selon votre production.

Le rendement dépend du modèle de rôtissoire installé et de votre organisation.

Avec deux rôtissoires 6 broches, vous pouvez assurer une production continue adaptée aux marchés réguliers et aux tournées soutenues.

Nous calibrons l’équipement en fonction :

  • du volume visé ;

  • du type de poulet ;

  • de votre fréquence d’exploitation ;

Oui. Plusieurs solutions sont possibles :

  • crédit professionnel ;

  • leasing selon votre situation ;

  • étude personnalisée avec votre organisme bancaire ;

Le financement dépend de votre statut et de votre apport.

Chez Etal Concept, nos caissons sont conçus avec une grande attention aux détails. Ils comportent un sol en bois, renforcé par une couche de résine pour une durabilité maximale. La structure globale est fabriquée à partir de panneaux sandwich qui répondent aux normes alimentaires, garantissant la sécurité et la qualité de nos produits.

Les frais de livraison varient selon votre localisation.

Nous organisons la mise à disposition ou la livraison du véhicule partout en France.
Le montant est précisé dans le devis.

Le véhicule doit être homologué VASP pour circuler légalement.

L’aménagement doit respecter :

  • les normes HACCP ;

  • les règles de sécurité gaz ;

  • la chaîne du froid ;

Nos camions sont conçus pour répondre à ces exigences.

Demander un devis

Contactez-nous

Vous avez besoin d’un véhicule fiable et 100% adapté à votre activité ?

 

Notre équipe sera ravie de vous renseigner. Nous sommes disponibles pour répondre à toutes vos questions et vous guider tout au long du processus de création. Contactez-nous dès aujourd’hui :

Agence Nord

Ouvert du lundi au vendredi
de 08h00 à 12h00 – 13h30 à 17h00

Contactez Mathys au 03 28 50 30 94

Agence Sud

Ouvert du lundi au vendredi
de 08h00 à 12h00 – 13h30 à 17h00

Contactez Pauline au 07 69 60 88 09

Demander un devis