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Equipement

Four Napolitain au feu de bois
Groupe froid tropicalisé
Echelle de stockage de bacs à pâtons
Vitrine réfrigérée 120L
Électricité
Sanitaire
Peinture noire mat


Aménagement

Réserve réfrigérée 3 portes avec saladette incorporée
Une étagère au dessus du plan de préparation
Coffre pour stockage bois accès intérieur/extérieur
Un hayon latéral
Un demi-hayon côté flèche
Plan de travail de préparation inox
Plan de travail stratifié
Panneaux coupe-vent
Tablette repose sac
Étagère de pavillon avec luminaires suspendus

Longueur totale :
5m
Longueur cellule :
3m70
Largeur cellule :
2m30
Hauteur cellule :
2m10
PTAC :
2 tonnes